Monatsarchive: Dezember 2014

Michael Kammermeier – Ente Das Kochbuch

„Die Ente ist fertig“, dieser legendäre Satz stammt aus dem „Pomp, Duck and Circumstance“-Spektakel, das Hans-Peter Wodarz in den 90ziger Jahren bekannt machte. Er war es auch, der mit der „Ente“ im Nassauischen Hof Küchengeschichte schrieb. Sein Nachfolger legt mit … Weiterlesen

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Attila Hildmann – Vegan For Youth

Mehr als ein Kochbuch, hier geht es um eine Ernährungsphilosophie, die Triät. Zusammen mit Wissenschaftlern der Charité hat Attila Hildmann die Wirkung seiner Rezepte überprüft. Für dieses Buch reiste er durch die Welt, um die Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln und Orten … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Becker Joest Volk | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Christian Rach – Rach kocht

„Morgens, mittags, abends – lustvoll und gesund“ so der Untertitel des Buches und damit sind wir schon beim Thema. Zu jeder Tageszeit sollten Sie mit gesunden und ausgewogenen Zutaten ihre Mahlzeiten zubereiten. Denn was früher galt: „Kaiser, König, Bettelmann“ zählt … Weiterlesen

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Gabriela Scolik und Team/No.Parking – So geht kochen!

Kennen Sie Malen nach Zahlen? Jetzt kommt Kochen nach Bildern. Eine neue Form des Kochbuchs. Einfach, praktisch, gut. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zutatenlisten und Mengenangaben in Bildsprache übersetzt, daher leicht verständlich. So kann auch der Laie ohne Probleme zum Kochprofi werden. Na … Weiterlesen

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Stefan Wiertz – Brotaufstriche

Spitzenkoch Stefan Wiertz befasst sich in seinem neuen Buch mit den Brotaufstrichen. Egal, ob zum Frühstück, in der Mittagspause oder zum Abend, Brotaufstriche sind einfach lecker. Die gekauften enthalten meistens Farbstoffe, Geliermittel usw.. Damit ist jetzt Schluss – jetzt wird … Weiterlesen

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Sebastian Dickhaut – JETZT! Gemüse

Mit JETZT! gibt es eine neue Kochbuchgeneration. Der kulinarische Tausendsassa Sebastian Dickhaut zeigt Ihnen hier wie es geht. Alle Rezepte werden in zwei, einer Kurz- und einer Langversion angeboten. Für den geübten, die Kurze und für den Anfänger die Lange. … Weiterlesen

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Andi Schweiger – Vegetarisch mit Leidenschaft

Hier verbindet der Autor seine Leidenschaft als Hobbygärtner und seine Profession als Koch. Das Motto seines ersten Kochbuchs lautet: „Frisch vom (eigenen) Beet auf den Teller“. Und so präsentiert er uns 130 Rezepte, die von einfach bis zu außergewöhnlich, alles … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Zabert Sandmann | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Nelson Müller – Meine Rezepte für Body and Soul

Seine große Leidenschaft neben dem Kochen ist die Musik. Daher der Titel des Buchs. In Ghana geboren, in Deutschland aufgewachsen, lernte er das Kochen und Essen ein wichtiger Teil der Lebenskultur ist. Hier sind seine 90 besten Rezepte, die den … Weiterlesen

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Susanne Kalwa, Birgitt Hölzel – Das Leben ist schön lecker!

Zwei Freundinnen, ein Buch, ein Kochbuch für Mädels. Die Autorinnen, die eine kocht gerne, die andere geht gerne Essen hatten die Idee für dieses Buch. Denn sie haben festgestellt: Mädels essen anders als Kerle. Da wo Männer sich die Bäuche … Weiterlesen

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Luzia Ellert – Wilde Beeren

Eine Liebeserklärung an die Beerenfrüchte ist der Fotografin Luzia Ellert mit diesem hübschen Buch gelungen. Wahrhaftig ein Lesebuch zu Natur, Garten, Küche und Vorratskammer. Und wo die Beeren die Hauptrolle spielen, werden natürlich Rezepte gebraucht. Die kommen von Gabriele Halper. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Collection Rolf Heyne | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar