Nadine Pomarède, Catherine Moreau – Schönheit à la Carte

Schoenheit a la Carte von Nadine PomaredeSchöner werden durch gutes Essen – geht das? Ja, es geht. Hier verraten die Dermatologin Nadine Pomarède und die Köchin und Foodstylistin Catherine Moreau neben vielen Tipps auf über 5o Rezepten wie SIE schön wird und bleibt. Mit der richtigen Ernährung lassen sich viele Schönheitsprobleme gezielt bekämpfen. Der Schlüssel zum Erfolg sind gute Fette, tierische Eiweiße, Getreide, Obst und Gemüse. Einfach ausprobieren, lecker essen und dabei die Schönheit behalten. Übrigens, für den MANN gilt es auch. Ralf Jacob

 

 

Heyne, 12,99 Euro

Kurz gegrillte Makrelenfilets mit Nusspesto

(Schöne Haut im Winter)

Zutaten für 4 Personen

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 50 g Walnusskerne
  • 40 g Parmesan
  • 80 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 8 Makrelenfilets

Backofen vorheizen. Petersilie waschen und Blätter zupfen. Walnusskerne, Parmesan, Petersilienblätter, Knoblauchzehe und Öl in einem Mixer geben und zu einer glatten Paste mixen. Makrelenfilets auf der Seite ohne Haut salzen, auf ein mit Packpapier ausgelegtes Blech legen und 3 bis 4 Minuten unter den Grill schieben.

Mit dem Pesto und Spaghetti oder Reis servieren.

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