Schlagwort-Archive: Collection Rolf Heyne

Luzia Ellert – Wilde Beeren

Eine Liebeserklärung an die Beerenfrüchte ist der Fotografin Luzia Ellert mit diesem hübschen Buch gelungen. Wahrhaftig ein Lesebuch zu Natur, Garten, Küche und Vorratskammer. Und wo die Beeren die Hauptrolle spielen, werden natürlich Rezepte gebraucht. Die kommen von Gabriele Halper. … Weiterlesen

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Franz Fuiko – Genieße den Tag

Der innovativste Koch Österreichs zeigt in diesem edel aufgemachten, mit geschmackvollen Fotos und eleganten Illustrationen ausgestatteten Buch die zeitgemäße Gourmetküche schlechthin. In rund 100 Rezepten erfahren Sie, wie aus Fingerfood, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Cocktails sinnliche Genüsse entstehen. 1000 Möglichkeiten … Weiterlesen

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L. Ellert, O. Hoffinger, I. Swoboda – Ingwer

Ingwer zählt zu den bekannteren Küchenkräutern und Gewürzen. Früher nur in Fernost, doch dann trat das Gewürz seinen Siegeszug durch die Küchen der Welt an. Aus diesem Grund nahm sich das Autorenteam das Gewürz vor, verpackte es optisch opulent, grafisch … Weiterlesen

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Bill Granger: Happy Holiday – 140 Urlaubsrezepte

Ab in den Urlaub! Beim Durchblättern des Buches gehen sie auf eine kulinarische Urlaubsreise. Da kommt die eine oder andere Erinnerung an die schönste Zeit des Jahres. Der Autor hat aus seinem Fundus 140 Rezepte ausgewählt. Ob Picknick, beim Grillen … Weiterlesen

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Bettina Matthaei – Von Bittersüß nach Feuerscharf

Dieses Buch führt sie als Reiseführer durch die Welt der Gewürze und lässt ihre Sinne explodieren. Die „Spice-Queen stellt ihr Wissen erstmals vor. Von A – Z werden hier die Gewürze in ihrer Charakteristik und ihren Geschmacksassoziationen beschrieben. Dazu kommen … Weiterlesen

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