Vincent Klink – Ein Bauch lustwandelt durch Wien

Spitzenkoch Vincent Klink, auch bekannt aus dem Fernsehen (ARD) hat sich mit seiner Frau auf dem Weg nach Wien gemacht. Gemeinsam erkunden sie die österreichische Metropole und schreiben amüsant und leidenschaftlich über die Küche, mit zahlreichen Rezepten, die Kaffeehäuser und über die Geschichte und Kultur der Stadt.

Ein Reiseführer der ganz anderen Art für alle die mehr als nur die touristischen Attraktionen der Hauptstadt erkunden wollen. Ralf Jacob

Ullstein, 24 Euro

Veröffentlicht unter Ullstein | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Vincent Klink – Ein Bauch lustwandelt durch Wien

All You Need – Auf kulinarischer Tour mit den Beatles

Ein Muß für alle Beatles-Fans. Das ultimative Beatles-Kochbuch. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Tour und lassen sich von 50 Rezepten die jeweils einem Song zugeordnet sind inspirieren. Wie wäre es denn mit „Let it Be“ – Lammkeule mit Kartoffeln und schwarzen Oliven. Oder mit „When I’m sixty Four“ – Coq au Vin.

Abgerundet ist das Buch mit tollem Layout, Fotos und überraschenden Infos zur Geschichte der Fab Four“. Ralf Jacob

Hölker Verlag, 30 Euro

Veröffentlicht unter Hölker | Verschlagwortet mit | Kommentare deaktiviert für All You Need – Auf kulinarischer Tour mit den Beatles

Die 1000 besten Weine

In Vino Veritas – Im Wein liegt die Wahrheit. Aber die Wahrheit zeigt auch, dass nicht alle Weine halten was sie versprechen. Mit „Die 1000 besten Weine“ legt der Tre Torri Verlag dieses Buch im handlichen Format vor. Ein Expertenteamhat aus 60.000 Weinen die 1000 Besten ausgewählt. Wahrlich ein großes Unterfangen.

Dazu lieferte das Buch jede Menge wichtiges für den guten Geschmack und gibt fachmännische Ratschläge zur Pflege des Weines. Ralf Jacob

Tre Torri, 39,90 Euro

Veröffentlicht unter Tre Torri | Verschlagwortet mit , | Kommentare deaktiviert für Die 1000 besten Weine

Su Vössing – Meine gesunde Küche für jeden Tag

Wie gelingen Ihnen ausgewogene und köstliche Gerichte – ganz einfach, greifen Sie zum Buch von Su Vössing. Aufgeteilt in acht Kategorien zeigt sie wie Sie anhand von 95 Rezepten und 10 goldenen Regeln schmackhafte, abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeiten zubereiten. Appetitlich angereichert ist das Buch mit zahlreichen Fotos die ihr Mann, der Foodfotograf Bui beisteuerte. In diesem Sinne: „Tag für Tag gesund essen!“ Ralf Jacob

Hölker Verlag, 34 Euro

Veröffentlicht unter Hölker | Kommentare deaktiviert für Su Vössing – Meine gesunde Küche für jeden Tag

Madelyne Meyer – Endlich Wein verstehen

Hier erfahren Sie alles was man über Wein wissen muss, um mitreden zu können. Im Buch wird aufgehört der Exklusivität der Weinwelt. Es kann so einfach sein, Wein zu trinken. Lassen Sie sich auf humorvolle Art das Weinwissen vermitteln. Die witzigen Illustrationen tragen dazu bei. Einfach, klar und ungefiltert bringt Ihnen die Autorin das Weintrinken näher. Und alles was drumherum dazugehört. Dazu noch jede Menge Tipps für Events und prima Alternativen zum Champagner. Ralf Jacob

AT Verlag, 20 Euro

Veröffentlicht unter AT Verlag | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Madelyne Meyer – Endlich Wein verstehen

Malte Härtig – Lob des Unscheinbaren

Für die meisten Menschen ist Essen eine alltägliche Gewohnheit. Es geht aber darüber hinaus. Der Philosoph und Koch Malte Härtig fasst in diesem Buch zusammen, dass Essen mehr ist als nur zum sattmachen. Kommen sie mit auf eine philosophische Exkursion und Sie werden das Essen aus anderer Sicht sehen. Denn die alltäglichen Lebensmittel haben auch ihren eigenen Wert. Durch diese Betrachtung erschließen sich neue Dimensionen. Oder wie es der Autor zusammenfasst: „Das Wesentliche im Gewöhnlichen erkennen oder Eine kleine Lebensschule in kulinarischer Achtsamkeit.“ Ralf Jacob

AT Verlag, 20 Euro

Veröffentlicht unter AT Verlag | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Malte Härtig – Lob des Unscheinbaren

Fritz Keller Wein & Genuss am Kaiserstuhl

Wein, Genuss, Kaiserstuhl, Baden. Das alles verbindet man seit Generationen mit dem Namen des Weinguts Franz Keller. Das jetzige Oberhaupt der Winzerfamilie ist Fritz Keller. Er pflegt und hegt heute den Weinanbau und Spitzengastronomie am Kaiserstuhl. Alles macht er mit großer Leidenschaft und aus Überzeugung für eine gute (Ess)-Kultur. Das großformatige Buch trägt auf 256 prachtvoll gestalteten Seiten dazu bei was man über die badische Weinszene wissen muss. Ralf Jacob

Tre Torri, 49,90 Euro

 

Veröffentlicht unter Tre Torri | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Fritz Keller Wein & Genuss am Kaiserstuhl

Eva Bezzegh – Nur Salat.

Sie mögen gesunde Küche? Und die auch noch leicht umgesetzt. Dann haben Sie mit Rezepte rund ums Jahr genau das richtige Buch zur Hand. Hier finden Sie neue raffinierte Salatideen, ausgerichtet an saisonalen und regionalen Produkten. So können Sie tagtäglich mit passenden Zutaten einen köstlichen Salat genießen. Da soll mal einer sagen, Salat ist nur was für Kaninchen. Ralf Jacob

Callwey, 39,95 Euro

 

Veröffentlicht unter Callwey, Collection Rolf Heyne | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Eva Bezzegh – Nur Salat.

Martin Walker, Julia Watson – Brunos Gartenkochbuch

Hier kommt ist sie: die Liebeserklärung an das gastronomische Frankreich. Der literarische Vater von „Bruno, Chef de Police“, Martin Walker hat sie zusammen mit seiner Frau Julia Watson dieses Buch geschrieben. In mehr als 100 Rezepten spiegelt sich die französische Landlust wieder. Alles aufbereitet mit vielen Tipps, schönen Fotos und einem Gartenkalender. Garniert wird das Ganze mit zwei kulinarischen Fällen für „Bruno, Chef de Police“. Ralf Jacob

Diogenes, 34,- Euro

Veröffentlicht unter Diogenes | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Martin Walker, Julia Watson – Brunos Gartenkochbuch

Nicole Giger – Ferrante, Frisch & Fenchelkraut

Sie wollten bestimmt schon immer wissen welche Lektüre zum Essen passt. Hier ist die Antwort. Nicole Giger hat ihre Leidenschaft Lesen und Essen hier zusammengefasst. Kommen Sie mit auf eine literarische-kulinarische Weltreise und lassen sich verführen von all den schmackhaften Rezepten. Verfeinert mit Anekdoten der Literaten. Abgerundet ist das alles mit einer Sammlung stimmungsvoller Reisefotos der Autorin. Ralf Jacob

AT Verlag, 29,90 Euro

Veröffentlicht unter AT Verlag | Verschlagwortet mit , , , | Kommentare deaktiviert für Nicole Giger – Ferrante, Frisch & Fenchelkraut