Monatsarchive: Dezember 2014

Michael Kammermeier – Ente Das Kochbuch

„Die Ente ist fer­tig“, die­ser legen­dä­re Satz stammt aus dem „Pomp, Duck and Circumstance“-Spektakel, das Hans-Peter Wodarz in den 90ziger Jah­ren bekannt mach­te. Er war es auch, der mit der „Ente“ im Nas­saui­schen Hof Küchen­ge­schich­te schrieb. Sein Nach­fol­ger legt mit … Wei­ter­le­sen

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Attila Hildmann – Vegan For Youth

Mehr als ein Koch­buch, hier geht es um eine Ernäh­rungs­phi­lo­so­phie, die Tri­ät. Zusam­men mit Wis­sen­schaft­lern der Cha­rité hat Atti­la Hild­mann die Wir­kung sei­ner Rezep­te über­prüft. Für die­ses Buch reis­te er durch die Welt, um die Zusam­men­hän­ge zwi­schen Lebens­mit­teln und Orten … Wei­ter­le­sen

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Christian Rach – Rach kocht

„Mor­gens, mit­tags, abends – lust­voll und gesund“ so der Unter­ti­tel des Buches und damit sind wir schon beim The­ma. Zu jeder Tages­zeit soll­ten Sie mit gesun­den und aus­ge­wo­ge­nen Zuta­ten ihre Mahl­zei­ten zube­rei­ten. Denn was frü­her galt: „Kai­ser, König, Bet­tel­mann“ zählt … Wei­ter­le­sen

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Gabriela Scolik und Team/No.Parking – So geht kochen!

Ken­nen Sie Malen nach Zah­len? Jetzt kommt Kochen nach Bil­dern. Eine neue Form des Koch­buchs. Ein­fach, prak­tisch, gut. Mit Schritt-für-Schritt-Anlei­­tun­­gen, Zuta­ten­lis­ten und Men­gen­an­ga­ben in Bild­spra­che über­setzt, daher leicht ver­ständ­lich. So kann auch der Laie ohne Pro­ble­me zum Koch­pro­fi wer­den. Na … Wei­ter­le­sen

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Stefan Wiertz – Brotaufstriche

Spit­zen­koch Ste­fan Wiertz befasst sich in sei­nem neu­en Buch mit den Brot­auf­stri­chen. Egal, ob zum Früh­stück, in der Mit­tags­pau­se oder zum Abend, Brot­auf­stri­che sind ein­fach lecker. Die gekauf­ten ent­hal­ten meis­tens Farb­stof­fe, Gelier­mit­tel usw.. Damit ist jetzt Schluss – jetzt wird … Wei­ter­le­sen

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Sebastian Dickhaut – JETZT! Gemüse

Mit JETZT! gibt es eine neue Koch­buch­ge­nera­ti­on. Der kuli­na­ri­sche Tau­send­sas­sa Sebas­ti­an Dick­haut zeigt Ihnen hier wie es geht. Alle Rezep­te wer­den in zwei, einer Kurz- und einer Lang­ver­si­on ange­bo­ten. Für den geüb­ten, die Kur­ze und für den Anfän­ger die Lan­ge. … Wei­ter­le­sen

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Andi Schweiger – Vegetarisch mit Leidenschaft

Hier ver­bin­det der Autor sei­ne Lei­den­schaft als Hob­by­gärt­ner und sei­ne Pro­fes­si­on als Koch. Das Mot­to sei­nes ers­ten Koch­buchs lau­tet: „Frisch vom (eige­nen) Beet auf den Tel­ler“. Und so prä­sen­tiert er uns 130 Rezep­te, die von ein­fach bis zu außer­ge­wöhn­lich, alles … Wei­ter­le­sen

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Nelson Müller – Meine Rezepte für Body and Soul

Sei­ne gro­ße Lei­den­schaft neben dem Kochen ist die Musik. Daher der Titel des Buchs. In Gha­na gebo­ren, in Deutsch­land auf­ge­wach­sen, lern­te er das Kochen und Essen ein wich­ti­ger Teil der Lebens­kul­tur ist. Hier sind sei­ne 90 bes­ten Rezep­te, die den … Wei­ter­le­sen

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Susanne Kalwa, Birgitt Hölzel – Das Leben ist schön lecker!

Zwei Freun­din­nen, ein Buch, ein Koch­buch für Mädels. Die Autorin­nen, die eine kocht ger­ne, die ande­re geht ger­ne Essen hat­ten die Idee für die­ses Buch. Denn sie haben fest­ge­stellt: Mädels essen anders als Ker­le. Da wo Män­ner sich die Bäu­che … Wei­ter­le­sen

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Luzia Ellert – Wilde Beeren

Eine Lie­bes­er­klä­rung an die Bee­ren­früch­te ist der Foto­gra­fin Luzia Ellert mit die­sem hüb­schen Buch gelun­gen. Wahr­haf­tig ein Lese­buch zu Natur, Gar­ten, Küche und Vor­rats­kam­mer. Und wo die Bee­ren die Haupt­rol­le spie­len, wer­den natür­lich Rezep­te gebraucht. Die kom­men von Gabrie­le Hal­per. … Wei­ter­le­sen

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