Monatsarchive: März 2015

Sylvia Reiter – Rock the Kitchen

Mit ihrem ers­ten Buch gelingt der Koch­buch­blog­ge­rin ein Voll­tref­fer. Eine tol­le Umset­zung des Blogs. Auf­ge­teilt in fünf Kapi­tel, ver­teilt auf 192 Sei­ten, so kann Kochen gehen. Unter dem Mot­to „Krea­ti­ve Rezep­te für mich & euch“ rich­tet sich Syl­via Rei­ter an alle, … Wei­ter­le­sen

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Steaks – Meisterstücke für Männer

Das Steak sym­bo­li­siert wie kein zwei­tes Lebens­mit­tel die männ­li­che Sei­te des Koches. In „Steaks – Meis­ter­stü­cke für Män­ner“ fin­den Sie alles, was Sie über Steaks wis­sen müs­sen. Von den ver­schie­de­nen Arten der Tie­re, deren Auf­zucht bis zum saf­ti­gen Steak auf … Wei­ter­le­sen

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Martin Walker – Brunos Kochbuch

Wer die Roma­ne von Mar­tin Wal­ker kennt, der weiß, dass „Bru­no“ nicht nur kri­mi­na­lis­ti­schen Spür­sinn besitzt, son­dern auch ein Fein­schme­cker ist. Also bege­ben wir uns auf die kuli­na­ri­schen Spu­ren von „Bru­no“ im Péri­gord. Denn beim Essen holt er sich sei­ne … Wei­ter­le­sen

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Daniel Green – Schlank und fit mit Paleo

Mit dem Ernäh­rungs­ex­per­ten Dani­el Green zurück in die Stein­zeit. Paleo ist das Stich­wort. Die Paleo-Diät greift auf Rezep­te aus der Stein­zeit­kü­che zurück. Ver­zich­tet wird auf Milch­pro­duk­te, Getrei­de, Reis, Hül­sen­früch­te und Kar­tof­feln. Es wer­den nur Zuta­ten ver­wen­det, auf die unser Kör­per … Wei­ter­le­sen

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Sarah Wiener – Sarahs Kochbuch für das ganze Jahr

Kochen in jeder Jah­res­zeit: Sarah Wie­ner hat die Rezep­te in ihrem Koch­buch in Früh­ling, Som­mer, Herbst und Win­ter sor­tiert. Frisch, genuss­voll und nach­hal­tig soll die Küche sein – mit gesun­den, regio­na­len und des­halb nicht teu­ren Pro­duk­ten. Das zeigt sie in … Wei­ter­le­sen

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Hubbeling/Chretien – Esprit de Campagne

Chris­ti­na Hub­be­ling stellt jede Woche in der Zür­cher „NZZ am Sonn­tag“ ein Rezept vor. Für die­ses Buch hat sie 90 ihrer bes­ten aus­ge­wählt. Im Mit­tel­punkt steht die fran­zö­si­sche Land­haus­kü­che – ein­fach nach­zu­ko­chen, aber trotz­dem raf­fi­niert. Die Fotos von Juli­et­te Chreti­en … Wei­ter­le­sen

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Selbst gemacht – Süße Tartes

Die Tar­te ist viel­sei­tig: Man kann sie als Des­sert rei­chen, als Zwi­schen­mahl­zeit oder zum Nach­mit­tags­kaf­fee. Man kann sie mit Scho­ko­la­de oder Nüs­sen bele­gen oder mit Obst je nach Jah­­res- zeit. 75 Rezep­te fin­det sich in dem hand­li­chen Band aus der … Wei­ter­le­sen

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Teubner Kochen – Fleisch

Mit Fleisch star­tet der Ver­lag eine neue Buch­rei­he, in der Sie alle Rezep­te der Spit­zen­kö­che nach­ko­chen und die pas­sen­den Info dazu erfah­ren. Außer den Rezep­ten erfah­ren Sie alles über Fleisch, Her­kunft, Sor­te und Zube­rei­tung. Auf­ge­teilt in sechs Kapi­tel, zu jedem … Wei­ter­le­sen

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Nigel Slater – Eat

Wenig Zeit und gutes Essen – geht das zusam­men? Ja, bei Nigel Sla­ter, einen der bes­ten Food-Jour­­na­­lis­­ten. In sei­nem neu­en Buch der Fast-Food-Küche zeigt er ihnen, wie Sie mit weni­gen Zuta­ten und maxi­mal 1 Stun­de Zube­rei­tungs­zeit lecke­re Gerich­te kochen. Wäh­len Sie … Wei­ter­le­sen

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Christine Bergmayer – Backen!

Eine der Bes­ten der Bran­che prä­sen­tiert ihr ers­tes Buch. Und wie – gelun­gen bis zur letz­ten Sei­te. Ob Mür­­be- Hefe, Bis­kuit- oder Rühr­teig, alles schön sor­tiert nach Tei­gar­ten, Dazu ein gro­ßes Kapi­tel mit Pro­fi­tipps und vie­le neue Rezept­ide­en. Pro­bie­ren sie … Wei­ter­le­sen

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