Monatsarchive: Mai 2016

La Cucina – Die originale Küche Italiens

950 Sei­ten, 2000 Rezep­te, das ist „La Cuci­na, die ori­gi­na­le Küche Ita­li­ens“. Zusam­men­ge­tra­gen von den Exper­ten der Acca­de­mia Ita­lia­na del­le Cuci­na führt die­se „Wucht­brum­me“ durch alle 20 Regio­nen Ita­li­ens. Ob Mar­ken, Tos­ca­na, Lom­bar­dei oder Basil­li­ka­ta um nur eini­ge zu nen­nen. … Wei­ter­le­sen

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Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel – Kuchen!

Tau­send­sas­sa Valé­ry Drou­et befasst sich in sei­nem ers­ten Back­buch mit Kuchen. Natür­lich die fran­zö­si­schen Klas­si­ker, aber auch raf­fi­nier­tes und lecke­res Neu­es. Wie wäre es mit Tira­mi­su mit Mür­be­plätz­chen – Appe­tit? Kein Pro­blem, in Step-by-Step-Anlei­­tun­­gen kommt man leicht ans Ziel. Das … Wei­ter­le­sen

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Stefan Wiertz – Fleisch

„Nicht immer Fleisch, aber immer bes­te Qua­li­tät.“ , so der „Genuss­no­ma­de“ Ste­fan Wiertz in sei­nem Vor­wort zu „Fleisch“. In sei­nem neu­en modern gestal­te­ten Buch erfährt man alles über Qua­li­tät, Fleisch­ar­ten, Zube­rei­tungs­me­tho­den und Waren­kun­de. Aber alles ist nichts ohne Rezep­te. Und … Wei­ter­le­sen

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Laura Rowe, Vicky Turner – Alles übers Essen

Mal was Neu­es. Kei­ne sty­li­sche Food­fo­to­gra­fie son­dern Illus­tra­tio­nen. Die die kom­ple­xe Welt des Essens als Info­gra­fik­buch. Auf­ge­teilt in sie­ben Kapi­tel, vom Gar­ten bis zur Küchen­kun­de, alles lie­be­voll von Vicky Tur­ner gezeich­net und von Lau­ra Rowe erklärt. Blät­tern sie durchs Buch, … Wei­ter­le­sen

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Katharina Kraatz – Clean Eating

„Gesund und rein“ – das ist das Mot­to von Clean Eating. Food­blog­ge­rin Katha­ri­na Kraatz erklärt das Clean-Eating-Prin­zip und zeigt wie man es macht. Alle Zuta­ten frisch und voll­wer­tig und ohne Zusatz­stof­fe, das ist die Vor­aus­set­zung. Da kön­nen alle Diä­ten links … Wei­ter­le­sen

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Dr. Alejandro Junger – Clean Eating

Essen wie die Hol­ly­wood­stars. Kein Pro­blem. Best­sel­ler­au­tor Dr. Ale­jan­dro Jung zeigt wie es geht. Clean Eating ist ein Jung­brun­nen für Geist und See­le. Sozu­sa­gen Yoga in der Küche. Auf 300 modern gestal­te­ten Sei­ten wird erklärt und gekocht. 200 Rezep­te tra­gen … Wei­ter­le­sen

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