Monatsarchive: Februar 2017

Staats‘ Geheimnisse – Mediterrane Rezepte

[amazon_link asins=‚3954531062‘ template=‚ProductGrid‘ store=‚aufgeundlecke-21‘ marketplace=‚DE‘ link_id=‚0bbb3976-fdc6-11e6-a06f-49d7f942a43e‘] Ein Koch­buch der ganz ande­ren Art. Denn hier steht Ste­phan Staats nicht als Chef­koch in einer Ster­ne­kü­che, son­dern als „Smut­je“ in der „Kom­bü­se“ von Luxus­jach­ten. Seit vie­len Jah­ren bekocht  er Köni­ge, Scheichs, Olig­ar­chen, Mil­li­ar­dä­re und all … Wei­ter­le­sen

Veröffentlicht unter Becker Joest Volk | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Staats‘ Geheimnisse – Mediterrane Rezepte

Tim Raue – My Way

[amazon_link asins=‚3766722654‘ template=‚ProductGrid‘ store=‚aufgeundlecke-21′ marketplace=‚DE‘ link_id=‚9317a177-f781-11e6-9bd2-7f4eb04c27b2‘] Zwei-Ster­­ne-Koch Tim Raue neu­es Buch ist Bio­gra­fie, Bild­band und Koch­buch in Einem. Im aus­führ­li­chen Bio­gra­fie­teil nimmt er den Leser mit auf sei­ne Rei­se von der Kreuz­ber­ger Gos­se zu den Ster­nen. Dazu gewährt er Ein­bli­cke … Wei­ter­le­sen

Veröffentlicht unter Callwey | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Tim Raue – My Way

Salvador Dalí – Die Diners mit Gala

[amazon_link asins=‚3836508753‘ template=‚ProductGrid‘ store=‚aufgeundlecke-21′ marketplace=‚DE‘ link_id=‚edfd93bc-f77d-11e6-ab37-cbaee31c2664‘] Die opu­len­ten Din­ner­par­tys die Sal­va­dor Dalí und sei­ne Gat­tin und Muse Gala gaben, waren legen­där. Dar­aus mach­te der Künst­ler 1973 ein Koch­buch. Hier ist nun der Nach­druck des ver­rück­tes­ten Koch­buchs aller Zei­ten. Auf­ge­teilt in … Wei­ter­le­sen

Veröffentlicht unter Taschen | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Salvador Dalí – Die Diners mit Gala

Jean-Luc Bannalec, Arnaud & Catherine Lebossé – Bretonisches Kochbuch

Wer die Bücher um Kom­mis­sar Dupin kennt, der weiß auch dass er der bre­to­ni­sche Küche zuge­tan ist. Am liebs­ten natür­lich im „Admi­ral“ sei­nem Stamm­re­stau­rant im beschau­li­chen Con­car­ne­au an der Atlan­tik­küs­te. Zusam­men mit den Besit­zern des „Admi­ral“ hat der Autor der … Wei­ter­le­sen

Veröffentlicht unter Kiepenheuer & Witsch | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentare deaktiviert für Jean-Luc Bannalec, Arnaud & Catherine Lebossé – Bretonisches Kochbuch

Sebastian Schauermann – 100 Fingerfoods

Frü­her reich­te man Schnitt­chen zur Par­ty – heu­te sagt man Fin­ger­foods. Aber Fin­ger­foods sind mehr als Schnitt­chen. Sie sind eine Mischung aus Street­food, Fine Dining und Snacks. Weil klein und köst­lich, boden­stän­dig und exo­tisch, machen jede Par­ty zum lukul­li­schen Event. Pro­bie­ren … Wei­ter­le­sen

Veröffentlicht unter Thorbecke | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Sebastian Schauermann – 100 Fingerfoods

Alexander Dölle, Anna Walz – Das Stullenbuch

Alles Stul­le oder was? Na klar. Hier kommt die Lie­bes­er­klä­rung an die Stul­le, vom rich­ti­gen Brot über die All­tags­stul­le is zur Sonn­tags­stul­le. Die bei­den Autoren zei­gen wie man Brot bäckt und Stul­len schmiert. Und das auf eine viel­fäl­ti­ge Art und Wei­se … Wei­ter­le­sen

Veröffentlicht unter Gräfe und Unzer | Verschlagwortet mit , , , | Kommentare deaktiviert für Alexander Dölle, Anna Walz – Das Stullenbuch

Claus-Peter Hutter – Heimat des Weines

Wein­ber­ge, Reben und Regio­nen. Kom­men Sie mit auf eine ein­zig­ar­ti­ge Rei­se durch die Natur und ent­de­cken Sie fas­zi­nie­ren­de Orte. Und wo, in Deutsch­land natür­lich. Denn Deutsch­lands Wein­an­bau­ge­bie­te sind beein­dru­cken­de Natur- und Kul­tur­re­gio­nen. Auf­ge­teilt in Steck­brie­fe: Infos über die Regi­on, Anbau­flä­che, … Wei­ter­le­sen

Veröffentlicht unter Kosmos | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Claus-Peter Hutter – Heimat des Weines

Donna Hay – life in balance

[amazon_link asins=‚3038009296‘ template=‚ProductGrid‘ store=‚aufgeundlecke-21‘ marketplace=‚DE‘ link_id=‚706c41df-f786-11e6-8b14-3fcc3a60070f‘]Immer wie­der Don­na Hay – dies­mal mit „life in Balan­ce“. Im neu­en Buch ste­hen dies­mal die aus­ge­wo­ge­nen Aro­men und die gesun­den Inhalts­stof­fe natür­li­cher, voll­wer­ti­ger Zuta­ten im Mit­tel­punkt. Denn Essen soll das Wohl­be­fin­den stei­gern und so … Wei­ter­le­sen

Veröffentlicht unter AT Verlag | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Donna Hay – life in balance

Su Vössing – Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte

„Wer gute Sau­cen kochen kann, so lau­tet ein Bon­mot des Küchen­la­teins, kocht auch gute Sup­pen und Ein­töp­fe.“ Mit die­sem Satz beginnt Su Vös­sing ihr neu­es Koch­buch. Dem ist nichts hin­zu­zu­fü­gen. Denn in Zei­ten von Fast­food, Mole­ku­lar­kü­che, Dampf­ga­rer und Sou vide … Wei­ter­le­sen

Veröffentlicht unter Becker Joest Volk | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Su Vössing – Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte

Jennifer McGruther – Brühe & mehr

Was hilft gegen Erkäl­tun­gen – Hüh­ner­brü­he! So ist es nicht ver­wun­der­lich das jetzt eine Renais­sance der Brü­hen statt­fin­det. Brü­hen sind leicht und preis­wert zuhau­se zuzu­be­rei­ten. Sie alle tun dem Kör­per gut. Im Buch fin­det man vie­le Grund­re­zep­te für alle Arten … Wei­ter­le­sen

Veröffentlicht unter Knesebeck | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Jennifer McGruther – Brühe & mehr