Auch 2017 gibt es ihn wieder – den Arche Küchen Kalender. Sybil Gräfin Schönfeldt hat wieder in die literarische Küchenkiste gegriffen und bietet Woche für Woche Rezepte aus Werken von bekannten Autoren. Ob Theodor Fontane, Thomas Mann, Elizabeth George oder Harper Lee, alle servieren kulinarisch-literarische Köstlichkeiten. Das alles ist ein Fest für die Sinne. Dazu noch pracht- und liebevoll aufgemacht. Und wem es nicht reicht, dem seien zwei weitere Kalender empfohlen. Für den Liebhaber der Musik, der Arche Musik Kalender und für die Literaten, der Arche Literatur Kalender. Alle natürlich in bewährter Aufmachung. So kommt jeder zu seinem Genuss. Ralf Jacob
Arche Kalender Verlag, 19,90 Euro
Baiser oder Meringues (aus Thomas Manns Buddenbrooks)
Zutaten:
- 3 Eiweiß
- 200 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone
- etwas Kakaopulver oder rote Speisefarbe
- 1/4 l Sahne
- 1 EL Zucker oder Vanilleeis
Zubereitung:
Die Eiweiß zuerst langsam, dann mit Höchstgeschwindigkeit steif schlagen, nach und nach Puderzucker, Salz und ein paar tropfen Zitronensaft hinzugeben.
Die Masse nach Belieben mit Kakaopulver braun oder mit Speisefarbe rosig färben.
Mit zwei feuchten Teelöffeln Baisers abstechen und auf Backpapier setzten. Einen halben Tag vortrocknen lassen, dann in den auf 80° vorgeheizten Backofen schieben, mittlere Schiene, und in einer Stunde mehr als trocknen als backen lassen.
Nach dem Auskühlen jeweils 2 Baisers mit einem Löffel geschlagener Sahne oder Eis zusammensetzen.
Musiker und ihre Karrieren Von Nähe und Ferne
22,- Euro 22,- Euro