Archiv des Autors: Ralf Jacob

Su Vössing – Meine gesunde Küche für jeden Tag

Wie gelin­gen Ihnen aus­ge­wo­ge­ne und köst­li­che Gerich­te – ganz ein­fach, grei­fen Sie zum Buch von Su Vös­sing. Auf­ge­teilt in acht Kate­go­ri­en zeigt sie wie Sie anhand von 95 Rezep­ten und 10 gol­de­nen Regeln schmack­haf­te, abwechs­lungs­rei­che und gesun­de Mahl­zei­ten zube­rei­ten. Appe­tit­lich … Wei­ter­le­sen

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Madelyne Meyer – Endlich Wein verstehen

Hier erfah­ren Sie alles was man über Wein wis­sen muss, um mit­re­den zu kön­nen. Im Buch wird auf­ge­hört der Exklu­si­vi­tät der Wein­welt. Es kann so ein­fach sein, Wein zu trin­ken. Las­sen Sie sich auf humor­vol­le Art das Wein­wis­sen ver­mit­teln. Die … Wei­ter­le­sen

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Malte Härtig – Lob des Unscheinbaren

Für die meis­ten Men­schen ist Essen eine all­täg­li­che Gewohn­heit. Es geht aber dar­über hin­aus. Der Phi­lo­soph und Koch Mal­te Här­tig fasst in die­sem Buch zusam­men, dass Essen mehr ist als nur zum satt­ma­chen. Kom­men sie mit auf eine phi­lo­so­phi­sche Exkur­si­on … Wei­ter­le­sen

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Fritz Keller Wein & Genuss am Kaiserstuhl

Wein, Genuss, Kai­ser­stuhl, Baden. Das alles ver­bin­det man seit Genera­tio­nen mit dem Namen des Wein­guts Franz Kel­ler. Das jet­zi­ge Ober­haupt der Win­zer­fa­mi­lie ist Fritz Kel­ler. Er pflegt und hegt heu­te den Wein­an­bau und Spit­zen­gas­tro­no­mie am Kai­ser­stuhl. Alles macht er mit … Wei­ter­le­sen

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Eva Bezzegh – Nur Salat.

Sie mögen gesun­de Küche? Und die auch noch leicht umge­setzt. Dann haben Sie mit Rezep­te rund ums Jahr genau das rich­ti­ge Buch zur Hand. Hier fin­den Sie neue raf­fi­nier­te Sala­tide­en, aus­ge­rich­tet an sai­so­na­len und regio­na­len Pro­duk­ten. So kön­nen Sie tag­täg­lich … Wei­ter­le­sen

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Martin Walker, Julia Watson – Brunos Gartenkochbuch

Hier kommt ist sie: die Lie­bes­er­klä­rung an das gas­tro­no­mi­sche Frank­reich. Der lite­ra­ri­sche Vater von „Bru­no, Chef de Poli­ce“, Mar­tin Wal­ker hat sie zusam­men mit sei­ner Frau Julia Wat­son die­ses Buch geschrie­ben. In mehr als 100 Rezep­ten spie­gelt sich die fran­zö­si­sche … Wei­ter­le­sen

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Nicole Giger – Ferrante, Frisch & Fenchelkraut

Sie woll­ten bestimmt schon immer wis­sen wel­che Lek­tü­re zum Essen passt. Hier ist die Ant­wort. Nico­le Giger hat ihre Lei­den­schaft Lesen und Essen hier zusam­men­ge­fasst. Kom­men Sie mit auf eine lite­ra­­ri­­sche-kuli­­na­­ri­­sche Welt­rei­se und las­sen sich ver­füh­ren von all den schmack­haf­ten … Wei­ter­le­sen

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Meike Peters – 365 Jeden Tag einfach kochen & backen

Ein Jahr hat 365 Tage. Für jeden die­ser Tage hat Mei­ke Peters Buch ein Rezept zum Kochen oder Backen parat. Damit ent­fällt die Fra­ge „Was kochen wir denn heu­te?“. Ob schnel­le Küche, duf­ten­den Kuchen, exo­ti­sche oder ein­fach deut­sche Küche, es … Wei­ter­le­sen

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Madeline Puckette, Justin Hammack – Der Master Wein-Guide

Die­ser Wein­füh­rer kommt ganz anders daher. Mit vie­len inno­va­ti­ven Gra­fi­ken die mit pro­fun­dem Wis­sen ver­knüpft sind erhal­ten die Leser auf ein­zig­ar­ti­ge Wei­se Ein­blick in die Welt des Wei­nes. Vier Schlag­wor­te hel­fen Ihnen dabei Ihr Wis­sen zu ver­stär­ken: DENKEN – sie … Wei­ter­le­sen

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Advent, Driving Home for Christmas und Weihnachten festlich genießen

Ja, ist denn schon Weih­nach­ten! Noch nicht, aber dafür sind jetzt im  AT und Höl­ker Ver­lag drei Bücher erschie­nen. Sie stim­men uns ein auf die Advents­zeit und auf die Fest­ta­ge. Das von Buch „Advent“ von Kers­tin Nie­hoff und Lau­ra Flei­ter … Wei­ter­le­sen

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