Archiv der Kategorie: Becker Joest Volk

Staats‘ Geheimnisse – Mediterrane Rezepte

[amazon_link asins=‚3954531062‘ template=‚ProductGrid‘ store=‚aufgeundlecke-21‘ marketplace=‚DE‘ link_id=‚0bbb3976-fdc6-11e6-a06f-49d7f942a43e‘] Ein Koch­buch der ganz ande­ren Art. Denn hier steht Ste­phan Staats nicht als Chef­koch in einer Ster­ne­kü­che, son­dern als „Smut­je“ in der „Kom­bü­se“ von Luxus­jach­ten. Seit vie­len Jah­ren bekocht  er Köni­ge, Scheichs, Olig­ar­chen, Mil­li­ar­dä­re und all … Wei­ter­le­sen

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Su Vössing – Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte

„Wer gute Sau­cen kochen kann, so lau­tet ein Bon­mot des Küchen­la­teins, kocht auch gute Sup­pen und Ein­töp­fe.“ Mit die­sem Satz beginnt Su Vös­sing ihr neu­es Koch­buch. Dem ist nichts hin­zu­zu­fü­gen. Denn in Zei­ten von Fast­food, Mole­ku­lar­kü­che, Dampf­ga­rer und Sou vide … Wei­ter­le­sen

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Rezepte für die Zukunft 2016

Die­ser Rezept­ka­len­der besticht durch sein beein­dru­cken­des Design, ent­wi­ckelt von der öster­rei­chi­schen Desi­gne­rin Susan­ne Pret­ter­eb­ner. Für alle, die gern sai­so­nal und öko­lo­gisch ein­kau­fen. Jedes Monats­blatt ist so gestal­tet, dass sich die aktu­el­len Obst- und Gemü­se­sor­ten able­sen las­sen. Alle Sei­ten sind mit … Wei­ter­le­sen

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Attila Hildmann – Vegan For Youth

Mehr als ein Koch­buch, hier geht es um eine Ernäh­rungs­phi­lo­so­phie, die Tri­ät. Zusam­men mit Wis­sen­schaft­lern der Cha­rité hat Atti­la Hild­mann die Wir­kung sei­ner Rezep­te über­prüft. Für die­ses Buch reis­te er durch die Welt, um die Zusam­men­hän­ge zwi­schen Lebens­mit­teln und Orten … Wei­ter­le­sen

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Björn Freitag – Sterne-Snacks

Wenn Sie ihre Gäs­te ver­wöh­nen wol­len, wie wär’s mit Klei­nen Zau­be­rei­en aus der Ster­ne­kü­che. In dem opu­lent foto­gra­fier­ten und gestal­te­tem Buch zeigt Björn Frei­tag, wie Sie Raf­fi­nier­tes, auch für Vege­ta­ri­er, auf den Tisch brin­gen. Hin­ter „Ster­­ne-Snacks“ ver­ber­gen sich klei­ne Gerich­te, … Wei­ter­le­sen

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