Archiv der Kategorie: Callwey

Olaf Salié & Björn Kroner Salié – Tischkultur des Jahres

Ein schön gedeck­ter Tisch und ein lecke­res Essen gehö­ren zusam­men, wie das Amen in der Kir­che. Denn wie heißt es: „Das Auge isst mit“. Das Buch zeigt alle DINEUS-Preis­­trä­ger 2020 und ihre spek­ta­ku­lä­ren Ide­en. 30 medi­ter­ra­ne Rezep­te vom Ster­ne­koch Mario … Wei­ter­le­sen

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Thomas Niederste-Werbeck – Zu Gast auf Mallorca

Die­ses Buch begeis­tert. Kom­men sie mit auf eine Rei­se über die Insel und las­sen sich ver­zau­bern von den kuli­na­ri­schen Köst­lich­kei­ten. Fern­ab von Pau­schal­tou­ris­mus führt Sie der Autor zu den bes­ten Restau­rants und Cafés der Insel und die Köche rücken ihre … Wei­ter­le­sen

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Tim Raue – Rezepte aus der Brasserie

Eine fran­zö­si­sche Bras­se­rie in Ber­lin gibt es, seit sich Tim Raue die­sen Traum erfüllt hat. Nun also die Bras­se­rie auch als Buch. Und was für eins. Optisch schon ein Hin­gu­cker, aber innen erst. Auf über 200 Sei­ten prä­sen­tiert der Zwei-Ster­­ne-Koch … Wei­ter­le­sen

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Eva Bezzegh – Nur Salat.

Sie mögen gesun­de Küche? Und die auch noch leicht umge­setzt. Dann haben Sie mit Rezep­te rund ums Jahr genau das rich­ti­ge Buch zur Hand. Hier fin­den Sie neue raf­fi­nier­te Sala­tide­en, aus­ge­rich­tet an sai­so­na­len und regio­na­len Pro­duk­ten. So kön­nen Sie tag­täg­lich … Wei­ter­le­sen

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Regina Stahl, Brita Sönnichsen – Zu Gast auf Sylt

His­to­risch, unter­halt­sam, gepaart mit traum­haf­ten Land­schafts­bil­der  und 60 Geheim­re­zep­ten ist die­ses lie­be­voll gestal­te­te Buch mit sei­ner ein­zig­ar­ti­gen Zusam­men­stel­lung der Syl­ter Küche ein Muss für alle Insel­lieb­ha­ber und für die, die es wer­den wol­len. Dazu die bes­ten Cafés, Bars und die schöns­ten Restau­rants … Wei­ter­le­sen

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Verrückt nach Meer – Das Kreuzfahrt Kochbuch

Kom­men Sie mit auf eine kuli­na­ri­sche Schiffs­rei­se und genie­ßen Sie ohne See­gang die Köst­lich­kei­ten die auf einem Kreuz­fahrt­schiff ange­bo­ten wer­den. Das ers­te ech­te Kreu­z­­fahrt-Koch­buch basiert auf der erfolg­rei­chen TV-Serie „Ver­rückt nach Meer“, die es bis heu­te auf 250 Fol­gen gebracht … Wei­ter­le­sen

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Kate McMillan – Samstagabend

„Zu Hau­se blei­ben ist das neue Aus­ge­hen“. Jetzt wo die Fuß­ball-WM vor der Tür steht bie­tet es sich an mit Freun­den zu Hau­se blei­ben. Und damit das Kuli­na­ri­sche nicht zu kurz kommt, kommt hier das pas­sen­de Buch. Hier fin­den Sie … Wei­ter­le­sen

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Paula Bosch – Wein genießen

Ent­de­cken Sie die inter­na­tio­na­len Wei­ne mit Deutsch­lands Som­me­liè­re Nr. 1, Pau­la Bosch. Mit ihrer Erfah­rung führt sie Sie durch berühm­te und weni­ger bekann­te Wein­re­gio­nen und Wein­gü­ter. Dar­über hin­aus ver­rät sie ihre jüngst ent­deck­ten Win­zer mit ihren Wei­nen. Kurz­wei­lig erklärt sie … Wei­ter­le­sen

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Marius/Mélanie Martin – Messer

Sieht nicht nur scharf aus, ist auch garan­tiert scharf was den Inhalt angeht. Das ulti­ma­ti­ve Stan­dard­werk für die Küchen­aus­stat­tung. Mes­ser brin­gen Per­fek­ti­on in jede Küche. Sie müs­sen scharf sein und man muss wis­sen, wann man wel­ches ein­setzt. Hier wird gezeigt, … Wei­ter­le­sen

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Cihan Anadologlu – Bar Bibel

Für alle Lieb­ha­ber coo­ler Drinks und Cock­tails gibt es jetzt die Bar Bibel. Der Top-Bar­­ten­­der Cihan Ana­do­log­lu ent­führt Sie, den Leser in die Welt der Bars. Hier prä­sen­tiert er sei­ne bes­ten Eigen­krea­tio­nen sowie die Klas­si­ker der Cock­tail­sze­ne. Dar­über hin­aus hat … Wei­ter­le­sen

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