Archiv der Kategorie: Collection Rolf Heyne

Luzia Ellert – Wilde Beeren

Eine Lie­bes­er­klä­rung an die Bee­ren­früch­te ist der Foto­gra­fin Luzia Ellert mit die­sem hüb­schen Buch gelun­gen. Wahr­haf­tig ein Lese­buch zu Natur, Gar­ten, Küche und Vor­rats­kam­mer. Und wo die Bee­ren die Haupt­rol­le spie­len, wer­den natür­lich Rezep­te gebraucht. Die kom­men von Gabrie­le Hal­per. … Wei­ter­le­sen

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Franz Fuiko – Genieße den Tag

Der inno­va­tivs­te Koch Öster­reichs zeigt in die­sem edel auf­ge­mach­ten, mit geschmack­vol­len Fotos und ele­gan­ten Illus­tra­tio­nen aus­ge­stat­te­ten Buch die zeit­ge­mä­ße Gour­met­kü­che schlecht­hin. In rund 100 Rezep­ten erfah­ren Sie, wie aus Fin­ger­food, Vor­spei­sen, Haupt­ge­rich­te, Des­serts und Cock­tails sinn­li­che Genüs­se ent­ste­hen. 1000 Mög­lich­kei­ten … Wei­ter­le­sen

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L. Ellert, O. Hoffinger, I. Swoboda – Ingwer

Ing­wer zählt zu den bekann­te­ren Küchen­kräu­tern und Gewür­zen. Frü­her nur in Fern­ost, doch dann trat das Gewürz sei­nen Sie­ges­zug durch die Küchen der Welt an. Aus die­sem Grund nahm sich das Autoren­team das Gewürz vor, ver­pack­te es optisch opu­lent, gra­fisch … Wei­ter­le­sen

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Kolja Kleeberg – VAU – Das Kochbuch

Kochen­de Lei­den­schaft. Kol­ja Klee­berg lebt sie vor. Nicht nur in die­sem Buch, son­dern auch oder vor allen Din­gen in sei­nem Restau­rant. Hier im Buch sind die Rezep­te mit Herz­blut aus­ge­sucht und zusam­men­ge­stellt. Tol­le Fotos unter­stüt­zen die­sen Ein­druck. Im Vor­wort von … Wei­ter­le­sen

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Pete Evans – Essen mit Freunden

Wer ger­ne kocht, kocht auch gern für Freun­de. Denn nichts ist schö­ner als zusam­men zu essen. Das ist die Idee, die Pete Evans hat­te. Daher hat er sei­ne 100 Lieb­lings­re­zep­te genom­men und her­aus­ge­kom­men ist die­ses Buch. Leicht zuzu­be­rei­ten­de und toll … Wei­ter­le­sen

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Bill Granger: Happy Holiday – 140 Urlaubsrezepte

Ab in den Urlaub! Beim Durch­blät­tern des Buches gehen sie auf eine kuli­na­ri­sche Urlaubs­rei­se. Da kommt die eine oder ande­re Erin­ne­rung an die schöns­te Zeit des Jah­res. Der Autor hat aus sei­nem Fun­dus 140 Rezep­te aus­ge­wählt. Ob Pick­nick, beim Gril­len … Wei­ter­le­sen

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Nino Zoccali – Pasta – von einfach bis extravagant

Pas­ta ist Ita­li­ens kuli­na­ri­sches Geschenk an die Welt! In sei­nem ers­ten Koch­buch beschäf­tigt sich der Autor aus­schließ­lich mit Pas­ta­ge­rich­ten – denn ist gibt kaum jeman­den,  der kei­ne Pas­ta mag. Denn Pas­ta ist schnell zube­rei­tet, schmeckt köst­lich und ist unwi­der­steh­lich. Hier … Wei­ter­le­sen

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Pete Evans – Pizza

Lie­fern las­sen? Lie­ber sel­ber backen! Piz­za geht ganz ein­fach. In die­sem Buch von Pete Evans fin­den sie 100 genia­le Piz­za­re­zep­te – von ein­fach und klas­sisch bis modern und tren­dig. Auf­ge­teilt in zehn Kapi­tel fin­den sie von der Früh­stücks­piz­za bis zur … Wei­ter­le­sen

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Bettina Matthaei – Von Bittersüß nach Feuerscharf

Die­ses Buch führt sie als Rei­se­füh­rer durch die Welt der Gewür­ze und lässt ihre Sin­ne explo­die­ren. Die „Spi­ce-Queen stellt ihr Wis­sen erst­mals vor. Von A – Z wer­den hier die Gewür­ze in ihrer Cha­rak­te­ris­tik und ihren Geschmacksas­so­zia­tio­nen beschrie­ben. Dazu kom­men 600 … Wei­ter­le­sen

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Tim Raue – My Favorite Things

„Zu Raue geht man nicht essen, son­dern schme­cken!“ Die­ses Zitat aus dem Mana­ger Maga­zin sagt, was man bei Raue erlebt. In die­sem Buch zeigt Zweis­ter­ne­koch Tim Raue sei­nen Blick auf den Ort, in dem er lebt und kocht – Ber­lin. … Wei­ter­le­sen

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