Archiv der Kategorie: Dorling Kindersley

Alexander Herrmann – Geschmacksgeheimnisse

[amazon_link asins=‚3831031517‘ template=‚ProductGrid‘ store=‚aufgeundlecke-21′ marketplace=‚DE‘ link_id=‚4c618e56-0417–11e7-93b5-85bd4f4d2ec3‘] Zwei Din­ge möch­te Alex­an­der Herr­mann mit sei­nem Buch ver­mit­teln: Den Mut, Din­ge ein­fach zu tun, und das dafür nöti­ge prak­ti­sche Know-how. Dabei geht es vor allem um das geschmack­li­che War­um. „Geschmacks­ge­heim­nis­se“ baut des­halb die … Wei­ter­le­sen

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Manuela Blisse, Rose Marie Donhauser, Uwe Lehmann – Das isst Berlin – Das Hauptstadt-Kochbuch

Alles geht in Ber­lin. Klas­si­ker der Küche wer­den moder­ni­siert, Moder­nes aus aller Welt wird zum hei­mi­schen Klas­si­ker. Davon hat auch die Ber­li­ner Küche pro­fi­tiert, die frü­her vor allem Satt­ma­cher war. Heu­te wird sie von zahl­lo­sen Krea­ti­ven an den Her­den der Stadt … Wei­ter­le­sen

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Selbst gemacht – Süße Tartes

Die Tar­te ist viel­sei­tig: Man kann sie als Des­sert rei­chen, als Zwi­schen­mahl­zeit oder zum Nach­mit­tags­kaf­fee. Man kann sie mit Scho­ko­la­de oder Nüs­sen bele­gen oder mit Obst je nach Jah­­res- zeit. 75 Rezep­te fin­det sich in dem hand­li­chen Band aus der … Wei­ter­le­sen

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Ali Güngörmüs – Mediterran

Ali Güngör­müs hat seit 2006 mit sei­nem Restau­rant „Le Canard Nou­veau“ in Ham­burg einen Miche­­lin-Stern. Sein Koch­stil umfasst die gan­ze Küche der Mit­tel­meer­re­gi­on. In sei­nem Koch­buch prä­sen­tiert er eine Küche, die es in sei­nem Restau­rant mit­tags gibt – auch für … Wei­ter­le­sen

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Rachel Khoo – Meine französische Küche

Rachel Khoo ist der neue Sho­ting­star am eng­li­schen Koch­him­mel. Mit ihrer BBC- Show „My litt­le Paris Kit­chen“ bringt sie ihren Lands­leu­ten die fran­zö­si­sche Küche näher. Dabei ist sie eine Quer- ein­stei­ge­rin – mit 26 absol­vier­te sie in der berühm­ten Pari­ser … Wei­ter­le­sen

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Steffen Henssler – Einfach Henssler

Schnel­le Rezep­te mit maxi­mal 6 Zuta­ten ist das The­ma des neu­en Koch­buchs des umtrie­bi­gen Fern­seh­kochs Stef­fen Henssler. Klar, der Mann hat kei­ne Zeit mehr, lan­ge in der Küche zu ste­hen… Das Ergeb­nis ist aber gelun­gen. Rezep­te, für die nur wenig Zuta­ten … Wei­ter­le­sen

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Die besten Burger – von Beef bis Veggie

Ein guter Ham­bur­ger besteht aus einem Bun, einem wei­chen Ham­bur­ger­bröt­chen, einem Pat­ty, dem Hack­steak aus Fleisch oder Fisch, Käse, Relish, Salat, Sau­ce und Pom­mes. „Blend“ hat dar­aus Gour­­met-Bur­ger gemacht. 58 Rezep­te stel­len die Betrei­ber der Pari­ser Ham­bur­ger­schmie­de in die­sem sty­li­schen … Wei­ter­le­sen

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Jamie Oliver – Cook clever mit Jamie

Güns­tig ein­kau­fen, bewusst essen, alles ver­wer­ten: Mit die­sem Buch ler­nen Sie, mit wenig Geld nach­hal­tig und lecker zu kochen. Ein­zi­ge Vor­aus­set­zung: Sie müs­sen kochen kön­nen! Dazu gibt es Tipps zur Vor­rats­hal­tung, für die Aus­stat­tung der Küche sowie zum Ein­kau­fen. In … Wei­ter­le­sen

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