Archiv der Kategorie: Tre Torri

Grillen – Meisterstücke für Männer

„Dem Grilleur ist nichts zu schwör“, also Männer, ran an den Grill. Im zweiten Band aus der Reihe „Beef – Meisterstücke für Männer“ dreht sich alles um Grillen. Kohle oder Gas? Direkte oder indirekte Hitze? Wie hätte „MANN“ es gern. … Weiterlesen

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Kabel eins sucht den BBQ-King

Auf glühenden Kohlen zum BBQ-King. Was mit „Abenteuer Grillen“ bei „Kabel eins“ begann wird hier fortgesetzt. Voraussetzung der Kugelgrill für Holzkohle, da sind Sie unabhängig von Gas und Strom. Also den Grill anheizen, Fleisch, Fisch oder Gemüse auf den Rost … Weiterlesen

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Steaks – Meisterstücke für Männer

Das Steak symbolisiert wie kein zweites Lebensmittel die männliche Seite des Koches. In „Steaks – Meisterstücke für Männer“ finden Sie alles, was Sie über Steaks wissen müssen. Von den verschiedenen Arten der Tiere, deren Aufzucht bis zum saftigen Steak auf … Weiterlesen

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Michael Kammermeier – Ente Das Kochbuch

„Die Ente ist fertig“, dieser legendäre Satz stammt aus dem „Pomp, Duck and Circumstance“-Spektakel, das Hans-Peter Wodarz in den 90ziger Jahren bekannt machte. Er war es auch, der mit der „Ente“ im Nassauischen Hof Küchengeschichte schrieb. Sein Nachfolger legt mit … Weiterlesen

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Ursula Heinzelmann – Die China-Küche des Herrn Wu

In diesem Buch nimmt uns Herr Wu mit in seine Geschmackswelt, die mit dem Chinesen an der Ecke wenig zu tun hat. Er betreibt in Berlin ein Restaurant, das Hot Spot, in dem sich Chinas Küche aufs allerbeste erleben lässt. … Weiterlesen

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