Cihan Anadologlu – Bar Bibel

Für alle Lieb­ha­ber coo­ler Drinks und Cock­tails gibt es jetzt die Bar Bibel. Der Top-Bar­ten­der Cihan Ana­do­log­lu ent­führt Sie, den Leser in die Welt der Bars. Hier prä­sen­tiert er sei­ne bes­ten Eigen­krea­tio­nen sowie die Klas­si­ker der Cock­tail­sze­ne. Dar­über hin­aus hat er sei­ne Bar­freun­de gebe­ten ihre bes­ten Cock­tail­re­zep­te zur Ver­fü­gung zu stel­len. Außer­dem ent­hält das Buch alles was wich­tig ist; ob Waren­kun­de, prak­ti­sche Hin­wei­se oder das pas­sen­de Equip­ment für Ein­stei­ger und Pro­fis. Aus­ge­stat­tet ist das Buch mit einem tol­len Lay­out und ange­rei­chert mit bril­lan­ten Fotos. Die­se Bibel ist ein Muss für alle Freun­de des guten Geschmacks. Ralf Jacob

Callw­ey, 39,95 Euro

Jour­na­list

• 4 cl Tan­quer­ay No. 10 Gin
• 2 cl Ver­mouth dry
• 2 cl Ver­mouth Rosso
•  1 cl Zitronensaft
• 1 cl Tri­ple Sec oder Orangenlikör
• 2 dashes The Bit­ter Truth Aro­ma­tic Bitters
• Zitro­nen­ze­ste als Garnitur

Im Rühr­glas auf Eis­wür­feln ca. 10 Sekun­den vor­sich­tig ver­rüh­ren und ins Glas absei­hen. Zitro­nen­ze­ste über den Drink aus­drü­cken und ins Glas geben.

Glas: Cock­tail­scha­le – Coupe