Auf 192 Seiten befasst sich die Birgit Jochens anhand von zehn Berliner Kochbuchautorinnen mit historischen Kochbüchern aus vier Jahrhunderten. Alle haben aus verschiedenen Motiven zum Stift gegriffen. So erfährt man viel über die Ernährung- und Essgewohnheiten der jeweiligen Zeit. Abgeschmeckt wird das Buch mit zeittypischen Rezepten, Fotos und Illustrationen. Wahrlich eine Emanzipation mit dem Kochlöffel. Ralf Jacob
vbb, 25 Euro
Katrin Fritz/Martina Meier
Von Huhn und Ei
Rezepte und Geschichten aus dem Hühnerstall
AT Verlag, 192 Seiten, Farbfotos, 34 €, ISBN 978−3−03902−008−9
Andreas Caminada Pure Leidenschaft
Meine einfache Küche
AT Verlag, 216 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 35 €, ISBN 978−3−03902−028−7
Frank-Walter Steinmeier und Elke Büdenbender – Paarlauf für Deutschland
Ein einzigartiger Bildband mit Fotos von Christian Irrgang und Texten von Jean Asselborn (Außenminister von Luxemburg), Daniel Kehlmann (Schriftsteller), Andreas Hoidn-Borchers (Journalist) und Julia Schaaf (Korrespondentin der F.A.S. in Berlin).
Verlag Berg & Feierabend, Berlin, Format 245 x 305 mm
ca. 150 Abbildungen, 192 Seiten, Hardcover mit Schutzumschlag, 49.90 EUR,
ISBN 978−3−948272−03−6
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