Frank Arnold – Der beste Rat, den ich je bekam

Lebensrezepte von Spitzenköchen

Der beste Rat, den ich je bekamDer Wirt­schafts­wis­sen­schaft­ler Frank Arnold hat 63 Spit­zen­kö­che aus dem deutsch­spra­chi­gem Raum befragt und ihnen Erfolgs­tipps ent­lockt. Las­sen Sie sich erzäh­len wie man es an die Spit­ze schafft. Denn mit Kochen allein ist es nicht getan. Außer dem Hand­werk soll­te Füh­rung, Orga­ni­sa­ti­on, Moti­va­ti­on und Selbst­ma­nage­ment Top sein. Es ent­stan­den so Ein­bli­cke in die Welt der Hau­te Cui­sine und Anre­gun­gen für einen selbst. Und als Des­sert bekom­men Sie noch Tipps zum Kochen. Das alles ist mit hüb­schen Illus­tra­tio­nen von Sil­ke Bach­mann abge­schmeckt. Ralf Jacob

Han­ser, 16,- Euro

 

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