[amazon_link asins=‚3863555805‘ template=‚ProductGrid‘ store=‚aufgeundlecke-21′ marketplace=‚DE‘ link_id=‚a509b3cc-1551–11e7-868e-7528aaff5770‘]
[amazon_link asins=‚3863557166‘ template=‚ProductGrid‘ store=‚aufgeundlecke-21′ marketplace=‚DE‘ link_id=‚ba9460c7-1551–11e7-ac58-4940ef29d985‘]
Das wollten Sie schon immer – Richtig gut kochen. Jean-Francoise Mallet aus Frankreich zeigt wie es geht. Er hat beliebte Klassiker auf den Prüfstand gestellt und so vereinfacht, das sie sich für die schnelle Alltagsküche eignen. Erinnert irgendwie an die Aufbauanleitung schwedischer Möbel. Maximal 6 Zutaten lautet seine Devise. Das schont den Geldbeutel und Sie haben mehr Zeit. Auf 384 Seiten finden Sie Rezepte für 365 Tage. Einfach ins Buch geschaut, da wird schon das richtige für Sie dabeisein. Und wer es leichter mag, dem sei das „Das einfachste Kochbuch der Welt – light“ ans Herz gelegt, beziehungsweise in die Küche. Auch hier gilt: „weniger is(s)t mehr“. Ralf Jacob
EMF, jeweils 19,99 Euro
Chorizo-Schnitzel
Zutaten für 4 Personen
- 4 Kalbsschnitzel
- 8 große Scheiben Chorizo
- 8 Zweige Thymian
- 4 Blätter Salbei
- 2 El. Olivenöl
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Schnitzel halbieren und jede Hälfte mit 1 Scheibe Chorizo belegen (ggf. mit kleinen Holzspießen feststecken).
Die Schnitzel mit Thymian, abgeriebenen Salbei und etwas Olivenöl in eine ofenfeste Form setzen. Salzen, pfeffern und im Ofen 25 Minuten garen.
Die Schnitzel in der Form servieren, dazu einen Rucolasalat oder Nudeln reichen.
