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Staats‘ Geheimnisse – Mediterrane Rezepte

[amazon_link asins=‚3954531062‘ template=‚ProductGrid‘ store=‚aufgeundlecke-21‘ marketplace=‚DE‘ link_id=‚0bbb3976-fdc6-11e6-a06f-49d7f942a43e‘] Ein Koch­buch der ganz ande­ren Art. Denn hier steht Ste­phan Staats nicht als Chef­koch in einer Ster­ne­kü­che, son­dern als „Smut­je“ in der „Kom­bü­se“ von Luxus­jach­ten. Seit vie­len Jah­ren bekocht  er Köni­ge, Scheichs, Olig­ar­chen, Mil­li­ar­dä­re und all … Wei­ter­le­sen

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Su Vössing – Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte

„Wer gute Sau­cen kochen kann, so lau­tet ein Bon­mot des Küchen­la­teins, kocht auch gute Sup­pen und Ein­töp­fe.“ Mit die­sem Satz beginnt Su Vös­sing ihr neu­es Koch­buch. Dem ist nichts hin­zu­zu­fü­gen. Denn in Zei­ten von Fast­food, Mole­ku­lar­kü­che, Dampf­ga­rer und Sou vide … Wei­ter­le­sen

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