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Michael Schlaipfer – Wilde Pilzküche

Die jun­gen Wil­den haben die Pil­ze ent­deckt. Dar­um hat der Autor, ein expe­ri­men­tier­freu­di­ger Koch, die­ses Buch geschrie­ben. Kei­ne Angst, Pil­ze wach­sen nicht nur im Wald, es gibt sie auch an der Gemü­se­the­ke. Und die Zucht­pil­ze sogar das gan­ze Jahr über. … Wei­ter­le­sen

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Hedwig Maria Stuber – Ich helf Dir kochen

60 Jah­re und immer noch jung und aktu­ell ist der Klas­si­ker unter den Koch­bü­chern – Das Grund­koch­buch. Die Autorin wird längst von hier Toch­ter unter­stützt, der sozu­sa­gen das Buch in die Wie­ge gelegt wur­de. Die­se Jubi­lä­ums­aus­ga­be ist kom­plett über­ar­bei­tet und … Wei­ter­le­sen

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