Schlagwort-Archive: Frauenberger

H. Frauenberger & M. Koschak – Die Wetterküche

Wetter und Essen, passt das zusammen? Ja, natürlich. Auch heutzutage noch, wo wir doch  zu jeder Jahreszeit alles im Supermarkt finden. Hier werden nicht nur Wetterlagen und -phänomene erklärt, sonder auch die Zusammenhänge zwischen Himmel und Herd. Dazu hat der … Weiterlesen

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Herbert Frauenberger – Ostdeutsche Gerichte mit Geschichte(n)

44 Rezepte und ihre Geschichten. Von der Ostsee bis zum Erzgebirge. Bodenständig und Erfindungsreich – die ostdeutsche Küche ist eine Wiederentdeckung wert. Profikoch Herbert Frauenberger zeigt Ihnen wie Sie die Klassiker Soljanka, Ragout fin und Kalter Hund zubereiten. Darüber hinaus … Weiterlesen

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