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Daniel Galmiche – Kochen à la Liberté

Liber­té, Ega­li­té Fra­ter­ni­té! Die Klas­si­ker der fran­zö­si­schen Koch­kunst neu inter­pre­tiert. Ster­ne­koch Gal­mi­che zeigt hier, wie man mit neu­en Kom­bi­na­tio­nen, bes­ten Zuta­ten und viel Schwung den fran­zö­si­schen Koch­stil revo­lu­tio­niert. Blät­tern Sie durchs Buch, gehen Sie ein­kau­fen und legen Sie los. Vari­ie­ren … Wei­ter­le­sen

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