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Brigitte Engelmann, Peter Holler – Das Feinschmecker Handbuch Käse

Alles Käse oder was. Im wahrs­ten Sin­ne des Wor­tes erwar­tet hier den Gour­met eine aus­führ­li­che Käse­viel­falt. Käse aus aller Welt. Das Buch ist nicht nur Lexi­kon und Ein­kaufs­füh­rer. Es ver­mit­telt auch die Kul­tur­ge­schich­te, sowie die Her­stel­lung und die regio­na­len Beson­der­hei­ten. … Wei­ter­le­sen

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