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Suppen und Eintöpfe – Lohses Mundwerk

Dass der Ber­li­ner Zweis­ter­ne­koch Chris­ti­an Loh­se (Fischers Fritz) ein loses Mund­werk hat, ist bekannt. Daher auch der Titel des Buches. Nach einer bio­gra­fi­schen Ein­füh­rung haut der Loh­se 130 Rezep­te in die Sup­pen­töp­fe – ein regel­rech­tes Sam­mel­su­ri­um von boden­stän­dig bis ori­gi­nell. … Wei­ter­le­sen

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