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Michael Schlaipfer – Wilde Pilzküche

Die jun­gen Wil­den haben die Pil­ze ent­deckt. Dar­um hat der Autor, ein expe­ri­men­tier­freu­di­ger Koch, die­ses Buch geschrie­ben. Kei­ne Angst, Pil­ze wach­sen nicht nur im Wald, es gibt sie auch an der Gemü­se­the­ke. Und die Zucht­pil­ze sogar das gan­ze Jahr über. … Wei­ter­le­sen

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